Hapas

Efter vores opfattelse er tapas en lidt større anretning med mange forskellige spændende smage og indtryk – ikke blot brød, pesto, pølse, ost og oliven...

Derfor synes vi også, det forpligter, hvis man betegner noget som tapas. At lave syv forskellige retter tager tid, og koster penge. Vi føler ikke, tiden er til dyre anretninger, så vi har brygget på et lille koncept, der ikke går på kompromis med smag, og som stadig udgør et måltid, der gør dig og din mund glad, og som bliver bundet sammen af godt surdejsbrød.

Derfor endte det med at blive ”hapas”: En lækker anretning, der gør sig godt til både hverdag og fest. Indholdet kan skifte lidt henad vejen, men du er altid garanteret noget lækkert, hjemmelavet og forskelligartet.